BPKP Jateng Pastikan Program Makan Bergizi Gratis di Brebes Aman dan Bergizi (kamis, 30/10/2025)
BREBES
Penulis:Agus
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
GarudaXpose.com-Kepala Perwakilan Badan Pengawasan Keuangan dan Pembangunan (BPKP) Provinsi Jawa Tengah, Buyung Wiromo Samudro, memastikan bahwa Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Brebes aman dikonsumsi dan bergizi. Hal ini disampaikan setelah melakukan peninjauan ke Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Yayasan Medina Harmony Nusantara pada Kamis, 30 Oktober 2025.
Pengecekan Menyeluruh
Rombongan BPKP Jateng melakukan pengecekan menyeluruh terhadap berbagai aspek SPPG, mulai dari gudang logistik, ruang pengolahan makanan, hingga penyajian menu. Pengecekan juga dilakukan terhadap saluran pembuangan limbah dan tempat sampah. Bupati Brebes, Hj Paramitha Widya Kusuma, mendampingi Buyung dalam peninjauan ini.
Hasil Penilaian
Buyung menyatakan bahwa pelaksanaan SPPG relatif lebih baik setelah melakukan pengamatan menyeluruh. “Melihat secara menyeluruh, tidak hanya soal keuangannya saja, namun juga bagaimana operasionalnya,” kata Buyung. Setiap dapur memiliki ahli gizi yang menentukan menu sehat dan porsi yang tepat sesuai takaran bagi anak-anak.
Kualitas Makanan
Buyung menambahkan bahwa kualitas makanan diukur dengan tepat, “Bahkan ditimbang, nasinya berapa, lauknya, protein, sayurannya berapa. Jadi misal nasinya banyak, belum tentu bagus.” Bupati Brebes menyatakan bahwa Pemkab Brebes sangat berupaya untuk menyajikan makanan bergizi gratis yang higienis diterima baik oleh siswa siswi.
Proses Pengolahan Makanan
Dalam proses pengolahan makanan, SPPG Yayasan Medina Harmony Nusantara telah menerapkan standar kebersihan yang tinggi. Makanan disiapkan dalam lingkungan yang bersih dan higienis, serta diolah oleh tenaga yang terlatih. Buyung menyatakan bahwa proses pengolahan makanan yang baik sangat penting untuk menjaga kualitas makanan.
Ketersediaan Dapur
Saat ini, MBG di Brebes telah beroperasi sebanyak 64 dapur, namun masih kekurangan banyak untuk mencukupi kebutuhan di seluruh Kabupaten Brebes yang membutuhkan sekitar 170 dapur. “Ini memang masih sangat-sangat kurang untuk pembangunan dapur MBG yang ada di Brebes,” jelas Bupati Brebes.
Dukungan Pemerintah
Pemerintah Provinsi Jawa Tengah telah mengalokasikan dana sebesar Rp67,13 miliar untuk mendukung program MBG di Jawa Tengah. Dana ini digunakan untuk mendukung operasional dan pemantauan program. Bupati Brebes mengapresiasi dukungan pemerintah provinsi dan berharap agar program MBG dapat terus berjalan dengan baik.
Penerimaan Siswa
Siswa-siswa di Brebes menyambut baik program MBG dan merasa senang dapat menikmati makanan bergizi gratis. Mereka berharap program ini dapat terus berlanjut dan menjangkau lebih banyak siswa lainnya.
Kesimpulan
Dengan peninjauan ini, BPKP Jateng dan Pemkab Brebes memastikan bahwa program MBG berjalan dengan baik dan aman untuk dikonsumsi oleh siswa siswi di Brebes. Buyung berharap agar program ini dapat terus berjalan dengan baik dan memberikan manfaat yang besar bagi masyarakat Brebes*
