Garudaxpose.com | Probolinggo – Potensi wisata sebuah daerah tidak selalu lahir dari destinasi besar. Aktivitas ekonomi masyarakat yang memiliki keunikan tersendiri juga dapat menjadi daya tarik apabila dikembangkan secara tepat. Hal inilah yang terlihat dalam gelaran Larasati (Jelajah Rasa, Nikmati Seni) di Kampung Soto Sentono, Kelurahan Mangunharjo, Kota Probolinggo, Jumat (13/11) malam.
Kawasan yang selama ini dikenal sebagai tempat berkumpulnya para penjual soto tersebut mendapat perhatian melalui kegiatan yang menggabungkan promosi makanan tradisional, pemberdayaan usaha kecil, dan hiburan masyarakat.
Sebanyak 15 pedagang lokal dilibatkan untuk memperkenalkan sajian soto koya kelapa kepada pengunjung. Menu tersebut menjadi andalan karena memiliki kekhasan rasa yang menjadi bagian dari kekayaan kuliner Kota Probolinggo.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Penyelenggaraan kegiatan di Jalan Imam Bonjol itu memberikan kesempatan bagi masyarakat untuk mengenal lebih dekat keberadaan sentra kuliner tersebut. Para pedagang yang biasanya berjualan di tempat masing-masing kini mendapatkan ruang promosi bersama dalam satu kawasan kegiatan.
Wali Kota Probolinggo dr. Aminuddin turut hadir menyaksikan kegiatan tersebut. Ia bahkan menyempatkan diri menikmati hidangan yang disajikan para pedagang sebelum melanjutkan agenda ke panggung utama.
Dalam kunjungan itu, Aminuddin didampingi Sekretaris Daerah Budiono Wirawan, Kepala Dispopar, sejumlah kepala perangkat daerah terkait, Camat Mayangan, Lurah Mangunharjo, serta Babinsa dan Bhabinkamtibmas Kelurahan Mangunharjo.
Ketua panitia dari Pokmas, Agung, mengatakan bahwa Larasati menjadi salah satu sarana untuk memperkenalkan potensi kuliner yang dimiliki masyarakat setempat. Menurutnya, keberadaan Kampung Soto Sentono perlu semakin dikenal agar produk yang dijual para pelaku usaha lokal memiliki jangkauan pasar lebih luas.
Ia juga berharap kegiatan tersebut mampu mendorong peningkatan aktivitas perdagangan sehingga memberikan keuntungan ekonomi bagi para pedagang yang terlibat.
Sementara itu, Wali Kota Probolinggo dr. Aminuddin menilai pengangkatan potensi asli daerah merupakan langkah yang sejalan dengan arah pembangunan melalui semangat Bersolek.
Konsep Bersolek yang merupakan kependekan dari Bersih, Elok, Ramah, Sejahtera, Original, Lestari, Edukatif, dan Kreatif dinilai dapat menjadi landasan dalam mengembangkan berbagai keunggulan yang dimiliki Kota Probolinggo.
Aminuddin secara khusus menyoroti unsur Original. Menurutnya, kekhasan daerah perlu diperkenalkan agar masyarakat semakin mengenal identitas kotanya sendiri.
“Ini selaras dengan semangat Bersolek, khususnya Original. Kita ingin mengangkat apa yang memang menjadi ciri khas Kota Probolinggo. Semoga dengan mengenalkan kuliner khas seperti soto koya kelapa ini, Kota Probolinggo semakin naik kelas,” ujarnya.
Setelah menyelesaikan agenda menikmati sajian kuliner, rombongan wali kota bergerak menuju panggung utama. Di area tersebut, kegiatan berlanjut dengan berbagai hiburan yang membuat suasana Kampung Soto Sentono semakin ramai.
Kehadiran pedagang angkringan memberikan pilihan kuliner tambahan bagi pengunjung. Sementara itu, penampilan musik ska dan partisipasi komunitas CB serta Vespa menghadirkan suasana yang lebih beragam.
Konsep tersebut memperlihatkan bahwa Larasati tidak hanya berorientasi pada pengenalan makanan tradisional. Kegiatan ini juga menjadi ruang pertemuan bagi pelaku usaha, komunitas, dan masyarakat dalam satu aktivitas yang menggabungkan unsur ekonomi serta hiburan.
Kampung Soto Sentono menjadi salah satu contoh potensi berbasis masyarakat yang dapat dikembangkan lebih jauh. Dengan mengangkat kekhasan yang telah dimiliki, kawasan tersebut berpeluang menjadi bagian dari penguatan identitas wisata Kota Probolinggo sekaligus membuka kesempatan ekonomi bagi warga setempat.
Penulis : Septyan Dwi Cahyo
